用残留有污垢的杯子喝啤酒,啤酒内的碳酸气遇到杯中污垢,易被分解,这样啤酒的味道会大打折扣。啤酒到在杯内,如果杯子内壁沾有气泡,那就说明杯子没有洗干净。
特别是油垢会消掉啤酒泡沫,一定注意清洗。洗啤酒杯,要用洗洁净好好除垢,然后用热水或者清水仔细冲洗干净,直接把杯子倒放在干净的地方控干水。 夏天将啤酒杯预先放在冰箱里冷藏起来,用这样的酒杯会令啤酒更爽口。
另外,保存啤酒的地方不要选在蔬菜、咸菜缸、或是燃油附近,以免啤酒盖沾染上异臭。湿气重的地方和阳台也不适合存放啤酒。
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