1、削姜皮。姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或啤酒瓶盖四周的锯齿来削姜皮，既快捷又方便。
2、刮鱼鳞。取长约15厘米的小圆棒，在其一端钉上2—4个酒瓶盖，就是很好的鱼鳞的工具。
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