啤酒除了直接饮用外，还可有多种用途：

    1、用啤酒将调稀，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

    2、啤酒可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

    3、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

    4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

    5、制作较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能油腻味，吃起来很爽口。

    6、啤酒酒液中含17种氨基酸和钙、磷、钾等多种无机盐，稀释后可做洗面液使用，有美容养颜的效果，但要注意选择低度啤酒。

    7、啤酒中含有的维生素B2，对于盛夏上火引起的口唇溃疡有明显防治作用。啤酒中的叶酸还有促进红细胞生成和抗贫血的作用。

    8、吃火锅时，在沸腾和火锅中，加入少量的啤酒后，可起到保鲜添味的作用，汤喝起来鲜；菜吃起来嫩、脆。

    9、洗头发时，在水中加入适量的啤酒、香精，洗起来清新爽头，头屑、油污一洗即净，比起那些洗发水一点也毫不逊色，且洗过之后，头发长时间的保持一股淡淡的啤酒酒花的清香。

    10、夏天，在泡制的凉红茶中，加进约1/3的啤酒，可制作色泽纯正的啤酒红茶，喝起来清热解暑，提神止渴，比吃冰镇西瓜还爽口、惬意。

    11、和面加啤酒，更是一绝。在调和的面中加少许啤酒，蒸出来的面包白、香、松软可口，富有弹性，不沾牙、不腻口。