夏日来杯啤酒清爽一下。本组图片均为本报采集

    不同啤酒味道和风格各异。

    夏日即将到来，又到了畅饮啤酒的时候了。啤酒是酒世界里平民、可亲的饮品，它酒精度不高，开怀畅饮而不怕喝醉，它能调动情绪，是朋友之间的情感交流道具，每一杯中都透着深切的情意……

    市场上啤酒种类繁多，所含营养成分不同，适合人群也不同。

    鲜生啤酒风味独特

    在许多餐馆，常听有客人喊“服务员，来杯生啤！”生啤指的就是生啤酒，也就是鲜啤酒。

    生啤酒在生产过程中不经过，这种啤酒具有独特的风味，更加新鲜清爽，但是却不容易保存。于是人们更喜欢一种叫做纯生啤酒的酒类，这种纯生啤酒在加工生产中也没有经过，但其经过严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，可存放几个月时间。生啤酒中所含的活酵母，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，可增加人的体重，因此怕胖的人少喝为宜。

    喝熟啤干啤不怕胖

    与生啤酒不同的是，熟啤酒在生产过程中经过了程序，这种酒的稳定性较好，因为酒中的酵母被杀死而不会继续发酵，所以胖人喝这种啤酒可略微放松心情了。

    近几年不少消费者比较喜欢甜味小，酒精度低，清爽型的啤酒。而喝起来清淡如汽水的干啤酒则正好迎合人们的心理。干啤酒，也叫低糖啤酒，它是上世纪80年代风行起来的啤酒品种，口感不甜，喝后口中不留余味。

    无醇及果味啤酒适合女性

    由于啤酒酒精度低的原因，许多不沾酒的女性对啤酒也是情有独钟。在众多啤酒中，低醇和无醇啤酒非常适合女性饮用，其酒精度控制在1％以下，喝起来更像汽水。当然，这样的啤酒也不能多喝，因为毕竟不是一点酒精含量都没有，喝得多了也一样会醉。

    另一种适合女性饮用的果味啤酒也是酒精度较低的啤酒。果味啤酒通常用啤酒花、果汁、白糖等天然原料酿制成，如刺梨啤酒、菠萝啤酒等。